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白菜炒木耳怎么做好吃

白菜炒木耳是一道简单又美味的家常菜。下面是一种做法: 材料: - 鲜嫩的白菜心,切丝 - 木耳,泡发好后切丝 - 大葱,切段 - 适量的姜蒜末 - 适量的食用油 - 适量的盐和味精调味 步骤: 1. 将泡发好的木耳洗净,切成适量的丝状备用。 2. 锅中加入适量的油,烧热后倒入姜蒜末炒香,然后加入葱段炒出香味。 3. 加入木耳丝翻炒均匀,炒至木耳变软并出香味。 4. 加入白菜丝继续炒熟,炒至白菜变软但保持一定的脆度。 5. 最后加入适量的盐和味精调味,炒匀即可。 小贴士: - 白菜炒木耳的时间要掌握好,炒过头容易使白菜失去脆爽口感。 - 可根据个人口味喜好,加入适量的辣椒或其他调料提升口感。
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